100% Raza autóctona
El sello 100% Raza Autóctona es una certificación oficial que identifica y garantiza que los animales pertenecen íntegramente a una raza autóctona española reconocida, como es el caso del cerdo Chato Murciano. Este distintivo no solo avala la pureza genética de la raza, sino que también asegura su correcta identificación y trazabilidad a lo largo de todo el proceso, desde la cría hasta el producto final.
Para nosotros, este sello representa mucho más que una garantía de origen. Es el reflejo de un compromiso firme con la conservación de una raza que forma parte del patrimonio ganadero y cultural de nuestra tierra.
En un contexto donde muchas razas tradicionales han sido desplazadas por modelos de producción intensiva, apostar por el Chato Murciano supone contribuir activamente a la protección de la biodiversidad y al mantenimiento del equilibrio rural.
Trabajamos siguiendo criterios exigentes que respetan los tiempos naturales de crecimiento, el bienestar animal y una alimentación adecuada, en coherencia con los valores que definen a esta certificación. Cada etapa del proceso está orientada a preservar la autenticidad del producto y a ofrecer una carne que destaca por su calidad, sabor y origen.
Además, el sello 100% Raza Autóctona permite a quienes consumen nuestros productos tomar decisiones informadas, identificando de manera clara y transparente su procedencia.
Es una forma de conectar con el origen de los alimentos y de valorar el trabajo que hay detrás de cada pieza.
Elegir productos con esta certificación es apostar por lo auténtico, apoyar la ganadería tradicional y formar parte de un modelo más sostenible, responsable y respetuoso con el entorno.