Proyectos
Innovación al servicio de la conservación del Chato Murciano
CACHAMUR participa en iniciativas de investigación, innovación y desarrollo que contribuyen a la conservación, mejora genética y promoción del Chato Murciano. A través de estos proyectos colaborativos trabajamos junto a entidades científicas, administraciones y asociaciones de otras razas autóctonas para afrontar los retos presentes y futuros del sector, impulsando herramientas que permitan garantizar la viabilidad, competitividad y sostenibilidad de nuestra raza.
Biotecnología para la trazabilidad y selección genética en las razas porcinas autóctonas españolas
BIO4TRACE
BIO4TRACE es un proyecto innovador cofinanciado por la Unión Europea cuyo objetivo es desarrollar herramientas avanzadas de trazabilidad, selección genética y digitalización para las razas porcinas autóctonas españolas en peligro de extinción, entre ellas el Chato Murciano.
El proyecto trabaja en la aplicación de nuevas tecnologías basadas en genética molecular, inteligencia artificial y sistemas blockchain para mejorar el conocimiento de las razas, reforzar su conservación y garantizar una trazabilidad completa desde el origen de los animales hasta el consumidor final.
Entre sus principales objetivos destacan:
- Mejorar el conocimiento genético y fenotípico de las razas participantes.
- Facilitar herramientas de selección genética adaptadas a las razas autóctonas.
- Garantizar la trazabilidad y autenticidad de los productos mediante tecnología blockchain.
- Modernizar la gestión de las asociaciones de criadores y explotaciones ganaderas.
- Incrementar la competitividad de los productores y el valor añadido de sus productos.
- Acercar al consumidor información fiable sobre el origen y calidad de los alimentos procedentes de razas autóctonas.
BIO4TRACE reúne a asociaciones, centros tecnológicos y universidades en torno a un objetivo común: asegurar el futuro de las razas porcinas minoritarias españolas mediante la innovación, la digitalización y la transferencia de conocimiento.
Entre las razas participantes se encuentra el Chato Murciano, junto a otras razas autóctonas españolas que comparten los desafíos de conservación y desarrollo.
La participación de CACHAMUR en este proyecto refuerza su compromiso con la mejora continua, la conservación del patrimonio genético y la búsqueda de nuevas herramientas que permitan garantizar la viabilidad de la raza para las futuras generaciones.
